HAMBURGUESA CON TODO POR FAVOR!

Chi ha seguito L'Isola dei Famosi forse non ha capito del tutto il perché Charlotte Caniggia abbia rifiutato la possibilità di rimanere nel concorso adducendo il motivo che voleva una hamburguesa, tradotto in italiano, un hamburger.

Come ho detto svariate volte ho vissuto 17 lunghi anni alle Canarie e quello che ho sempre ammirato è che ogni bar, caffè o chiringuito servisse piatti combinati, panini caldi ed hamburger a qualsiasi ora, mentre in Italia, l'hamburger è associato a catene di fast-food. Vi assicuro poi che non sono assolutamente comparabili. Gli hamburger che si servono in certi locali fast-food non è termine di paragone a quei maxi panini completi di tutto che sono uno spettacolo al vederli e anche al morderli!

Una hamburguesa con todo, significa completa con ogni possibile ingrediente, un mega-pasto succulento!

INGREDIENTI:

- Hamburger di carne bovina;

- Pomodoro;

- Lattuga;

- Uovo;

- Cipolla;

- Formaggio a fette tipo Gouda o Cheddar;

- Bacon;

- Pane per hamburger, potete optare per farlo in casa → Panini ai semi di sesamo;

- Ketchup - Maionese - Senape - Alioli

PREPARAZIONE: Cuocere gli hamburger sulla piastra calda fino a cottura preferita lentamente.

Tagliare la cipolla a fette. Potete optare per passarla alla piastra con un filo d'olio d'oliva o lasciarla cruda se desiderate. Io personalmente preferisco rosolarla.

Lavare e tagliare il pomodoro a fette sottili.

Lavare ed asciugare le foglie di lattuga.

Rosolare le fette di bacon alla piastra e friggere le uova all'occhio di bue (tegamino) con un filo d'olio d'oliva.

Tostare leggermente il pane, quindi procedere al montaggio del panino, adagiando pomodoro, lattuga, formaggio, bacon, cipolla, carne, uovo e il tutto ben condito con le salse che preferite.

L'alioli è una salsa leggera aromatizzata all'aglio.

Avete qualche ingrediente segreto da aggiungere? 

Biasimate la scelta di Charlotte di tornare al mondo "civilizzato" per amore di un Hamburger?

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!

Kly