Caldo e mondiali di football... uniamo le due cose e prepariamo un'insalata di pasta freschissima con i colori della Nazionale....Forza Italia! Forza Azzurri!
INGREDIENTI per 4 PERSONE:
- 450 gr di mezze-penne;
- peperone grigliato;
- olive verdi;
- ravanelli rossi;
- formaggio tipo fontina:
- ricotta stagionata;
- prezzemolo - alloro - sale - olio EVO;
PROCEDIMENTO: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente. Raffreddare sotto acqua fredda. Mescolare al peperone e al formaggio tagliati a cubetti e alle olive e ravanelli tagliati a rondelle. Condire con prezzemolo, alloro, sale e olio.
Serviamo assieme a carne in scatola in gelatina...sponsor della Nazionale!! (da evitare per una ricetta vegetariana!)
BUONA CUCINA E BUON APPETITO!
Kly
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