29 FEBBRAIO - il giorno che "non c'è"

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

- 1792 Gioachino Rossini nato Giovacchino Antonio Rossini († 1868) è stato un compositore italiano. La sua attività ha spaziato attraverso vari generi musicali, ma è ricordato principalmente come uno dei grandi operisti della storia, autore di lavori famosissimi e celebrati quali Il barbiere di Siviglia, L'italiana in Algeri, La gazza ladra e Guglielmo Tell. Gioachino Rossini su Wikipedia;

- 1960 Khaled nato Hadj Brahim Khaled, cantante algerino naturalizzato francese, il più famoso di pop raï, genere musicale in cui si comprende la tradizionale musica algerina contaminata da elementi occidentali che la rendono più commercializzabile. All'inizio della sua carriera utilizzò anche il nome d'arte di Cheb Khaled ("il giovane Khaled"). I testi si alternano tra la prima e la seconda lingua algerina, l'arabo e il francese importato con la colonizzazione. La sua musica risulta infatti dalla commistione tra la musica nordafricana, quella spagnola e particolarmente quella francese con artisti anglosassoni quali i Beatles, Elvis Presley, James Brown, Johnny Hallyday ma anche Bob Marley. Clik per vedere il video di Aicha Khaled su Wikipedia; 

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

- 1928 Armando Diaz nato Armando Vittorio Diaz (n. 1861) generale italiano, capo di Stato Maggiore del Regio Esercito durante la Prima Guerra Mondiale, Ministro della Guerra e Maresciallo d'Italia. Nominato Duca della Vittoria alla fine della guerra. http://it.wikipedia.org/wiki/Armando_Diaz

LA STORIA RACCONTA:

- 1944 Seconda guerra mondiale: Le Isole dell'Ammiragliato vengono invase dagli statunitensi guidati dal generale Douglas MacArthur, nel corso dell'Operazione Brewer;

- 1960 Un terremoto uccide un terzo della popolazione di Agadir in Marocco. L'evento sarà al centro del romanzo Agadir di Mohammed Khaïr-Eddine;

L'ANGOLINO DELLE NOTIZIE CURIOSE:

- Una tradizione di origine nordica stabilisce che le donne possono dichiararsi agli uomini in questo giorno, a patto di presentarsi con in mano una cucurbitacea (ad esempio una zucchina) e che, una volta dichiarate, dovranno baciare tre volte.

- Si celebra la Giornata Nazionale delle Malattie Rare;

- Il programma Excel prevede l'esistenza del 29 febbraio 1900. Questo è un bug che è noto con il nome di Bug dell'anno bisestile. Questo vuol dire anche che i giorni fino al 1º marzo 1900.

Kly

PER COSA SI UCCIDE - GIANNI BIONDILLO

Oggi segnalo un romanzo poliziesco italiano. Si intitola “Per cosa si uccide” e l'autore è Gianni Biondillo.

Questo libro è stato pubblicato per la prima volta nel 2004 e rappresenta l'esordio di questo autore che oggi è uno stimato giallista.

Il protagonista di questo libro è l'Ispettore Michele Ferraro. E' un poliziotto e un uomo “reale” con i suoi pregi e difetti, con le sue debolezze e i suoi problemi, che esce pesto dagli scontri.

La scrittura di Biondillo è di qualità e fluida, le casi raccontati ben delineate, i personaggi ben tratteggiati... ne risulta una lettura molto godibile.

A dare al libro qualcosa in più ci pensa una coprotagonista muta ma sempre molto presente.

Per chi la conosce bene, come me, sarà un ritrovarsi per gli altri una scoperta. Sto parlando della città di Milano.L'ispettore Ferraro si muove nella città e nella sua periferia, ne racconta di belle e di brutte, la vive e la fa vivere al lettore.

Oggi vi consiglio “Per cosa si uccide” di Biondillo!

Dopo questo l'Ispettore Ferraro ha affrontato altri casi.

Li trovate nei seguenti romanzi:

Con la morte nel cuore (2005)

Il giovane sbirro (2007)

I materiali del killer (2011)

Cronache di un suicidio (2013)

…e l'ultima avventura di recentissima pubblicazione è “Nelle mani di Dio” (2014)

Buona lettura!

Denny

BRIOCHES RIPIENE AL CIOCCOLATO

Sicuramente se è come a casa mia, non dureranno che un paio di minuti sulla tavola e verranno spazzate via con la stessa rapidità di un tornado. Ma è sempre bellissimo vedere le facce di felicità dei miei cuccioli quando addentano una fragrante brioche fatta in casa ripiena di cioccolato!

INGREDIENTI PER CIRCA 12 BRIOCHES:

- 250 gr di farina 00;

- 250 gr di farina Manitoba;

- 80 gr di burro morbido;

- 120 gr di zucchero semolato;

- 15 gr di lievito di birra fresco;

- 120 ml di acqua tiepida;

- 120 ml di latte tiepido;

- 1 cucchiaio grande di miele;

- 2 bustine di vanillina;

- 100 gr cioccolato fondente;

PROCEDIMENTO: Macinare lo zucchero semolato e mescolare in una ciotola grande insieme alle due farine e alla vanillina. Mischiare latte e acqua in un bicchiere e sciogliere il lievito. Aggiungere il miele, il burro e il latte e acqua con il lievito alla farina. Mescolare bene e impastare energicamente fino ad ottenere una massa liscia, omogenea e soda. Tagliare il cioccolato grossolanamente in pezzetti. Dividere la pasta in panetti di circa 70/80 gr stenderli leggermente e collocare il cioccolato nel mezzo. Richiudere la pasta facendo ben attenzione che il cioccolato rimanga completamente all'interno. Adagiare su carta da forno e lasciar lievitare per almeno 1 ora e 1/2 - 2 ore in posto caldo! Quando hanno raddoppiato di volume, infornare in forno caldo a 180° per 25-30 min. A cottura quasi terminata, spennellare la superficie con latte. Prestate attenzione alla doratura! Sfornare, lasciar raffreddare e spolverate con zucchero al velo.

BUON APPETITO!!!

Kly

28 FEBBRAIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

- 1938 Nanni Svampa, cantante, scrittore e attore italiano, fondatore del gruppo musicale e cabarettistico I Gufi. E’ il più famoso rappresentante del cabaret milanese, cultore della tradizione lombarda e della canzone popolare dialettale; Nanni Svampa su Wikipedia

- 1942 Oliviero Toscani, fotografo italiano conosciuto internazionalmente come pubblicitario dietro i più famosi giornali e marchi del mondo Oliviero Toscani su Wikipedia;

- 1942 Dino Zoff, allenatore di calcio, dirigente sportivo e ex calciatore italiano di ruolo portiere. Campione europeo nel 1968, campione mondiale nel 1982 e vice-campione mondiale nel 1970 con la Nazionale italiana, che ha anche allenato dal 1998 al 2000. Reputato uno dei portieri più abili nella storia del calcio. Dino Zoff su Wikipedia

LA STORIA RACCONTA:

- 1935 Wallace Carothers prepara per la prima volta il nylon;

- 1991 Si conclude la Guerra del Golfo tra Iraq e Kuwait;

- 2013 Alle ore 20 ha inizio la sede vacante (con la chiusura del portone del Palazzo Pontificio di Castel Gandolfo), in quanto diventa effettiva la rinuncia di Papa Benedetto XVI, annunciata l'11 febbraio 2013. Papa Benedetto XVI si trasferisce temporaneamente a Castel Gandolfo dove risiederà prima di ritirarsi in un monastero di clausura in Vaticano.

Kly

INSALATA TIEPIDA DI FINE INVERNO

Questa insalata, proprio per venir servita tiepida e per gli ingredienti utilizzati è ideale per le ultime giornate dell'inverno (a dire il vero poi si può consumare tutto l'anno perfettamente!).

INGREDIENTI:

- 2-3 patate medie;

- 1/2 cavolfiore;

- 1 scatola di fagioli bianchi di Spagna;

- 1 peperone rosso grigliato sott'olio;

- sale e prezzemolo tritato;

- aceto balsamico;

- olio extra vergine d'oliva;

PROCEDIMENTO: Pulire, lavare e tagliare in cubetti le patate e il cavolfiore, sbollentare in acqua salata fino a cottura. Disporre in una ciotola con il resto degli ingredienti e condire con sale, prezzemolo tritato,  aceto balsamico e olio d'oliva. Servire tiepida!

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!!

Kly

27 FEBBRAIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

- 1902 John Steinbeck nato John Ernst Steinbeck, Jr. († 1968) scrittore statunitense tra i più noti del XX secolo, autore di numerosi romanzi, racconti brevi e novelle. Fu per un breve periodo giornalista e cronista durante la seconda guerra mondiale. Nel 1962 gli fu conferito il Premio Nobel per la letteratura con la seguente motivazione: "Per le sue scritture realistiche ed immaginative, unendo l'umore sensibile e la percezione sociale acuta". Ha ricevuto anche la Medaglia presidenziale della libertà dal Presidente Lyndon B. Johnson il 14 settembre 1964. John Steinbeck su Wikipedia

- 1932 Elizabeth Taylor nata Elizabeth Rosemond Taylor († 2011) attrice, imprenditrice e stilista britannica naturalizzata statunitense, considerata l'ultima grande diva dell'era d'oro di Hollywood per le sue doti recitative e la singolare avvenenza. Elizabeth Taylor su Wikipedia;

- 1944 Mal nato Paul Bradley Couling, cantante britannico naturalizzato italiano. Mal su Wikipedia;

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

- 1989 Konrad Lorenz nato Konrad Zacharias Lorenz (n. 1903) zoologo ed etologo austriaco. Viene considerato il fondatore della moderna etologia scientifica, da lui stesso definita come «ricerca comparata sul comportamento» (vergleichende Verhaltensforschung). Nel 1973 la sua attività trova coronamento con l'assegnazione del Premio Nobel per la medicina e la fisiologia (condiviso con Nikolaas Tinbergen e Karl von Frisch) per i suoi studi sulle componenti innate del comportamento e in particolare sul fenomeno dell'imprinting nelle oche selvatiche. Lorenz deve tuttavia gran parte della propria popolarità alle opere di divulgazione scientifica. Pioniere dell'ambientalismo, si è inoltre occupato per tutta la vita di filosofia, specialmente di teoria della conoscenza. Konrad Lorenz su Wikipedia;

LA STORIA RACCONTA:

- 1511 Scoppia in Friuli, la Rivolta del Crudele giovedì grasso (Crudel Joibe Grasse in friulano) insurrezione contadina;

- 1593 Giordano Bruno è incarcerato nel palazzo del Sant'Uffizio a Roma;

- 1933 L'edificio del parlamento tedesco a Berlino, il Reichstag, viene incendiato;

- 1940 Viene scoperto il carbonio-14, un isotopo radioattivo del carbonio;

- 1991 Guerra del Golfo: il presidente statunitense George H. W. Bush annuncia che il Kuwait è stato liberato;

- 2010 Il Cile è colpito da un terremoto di magnitudo 8.8.

Kly

IL GATTO VAGABONDO

Un gatto selvatico che non aveva padrone gironzolava mesto per un quartiere elemosinando del cibo. Si lamentava e con il suo miagolio attirava a sé l'attenzione dei passanti, ma a nessuno veniva in mente che quel gatto avesse fame. 

Dopo tanto peregrinare, verso sera, capitò in un vicolo cieco, una stradina stretta e buia rischiarata solamente da un grande lampione. Si accovacciò sul ciglio della strada ormai distrutto e stanco dal continuo girovagare. Si stava appisolando quando le sue narici si dilatarono: un odore intenso di buon cibo si diffondeva nell'aria e ben presto tutto il vicolo ne fu impregnato.

Il gatto curvò la schiena, si stiracchiò, si drizzò sulle zampe e cominciò ad annusare curiosamente intorno. A furia di annusare arrivò al cortile di una abitazione, una finestra era aperta ed il buon odore proveniva proprio da lì. La finestra era bassa e dopo tanti tentativi il gatto riuscì a saltare all'interno della casa. 

Lo accolse una grande tavola imbandita di ogni sorta di alimenti, vi erano: prosciutto affumicato, salumi vari in quantità, bistecche cotte alla griglia, spiedini arrostiti e salsicce ancora fumanti. Il felino si leccò i baffi, adocchiò un piatto e con un rapido scatto fu ben presto sulla tavola con i denti affondati nelle bistecche. 

Dopo essersi rimpinzato a dovere scese dal tavolo e si accomodò sulla cenere calda del caminetto che era lì vicino e vi si addormentò profondamente. Il sonno gli portò visioni bellissime, vedeva cibo in quantità: ciotole di latte appena munto, vassoi colmi di pesce dorato al forno e anche soffici cuscini per potersi riposare, nel sogno era visibilmente felice.

Ma la sua pace fu di breve durata, un grido lancinante gli sfiorò le orecchie, la padrona di casa entrando nella stanza inveiva contro il malfattore che aveva deturpato la sua tavola.

Il gatto si destò di soprassalto terrorizzato, con rapido scatto felino saltò la finestra e guadagnò ben presto la strada, pensando fra se: "Meglio rincorrere lucertole e cacciare topi che prendere un tale spavento!"

Da quel giorno il gatto vagabondo preferì la sua solita vita nomade, scomoda ma tranquilla, piuttosto che una vita agiata ma agitata. Si convinse che la propria indipendenza era più importante di tutte le bistecche alla griglia e di tutte le salsicce fumanti di questo mondo.

MORALE: Conta di più una vita povera e tranquilla che una vita ricca ed agitata.

Milano, 1976

Nonna Mariuccia

POLPETTONE RIPIENO

Bello da vedere e buonissimo da mangiare! Il polpettone ripieno fa sempre un'ottima scena in tavola e felice lo stomaco...senza dubbio!!

INGREDIENTI per 3-4 persone:

- 400 gr di carne macinata;

- 4 uova;

- 2-3 peperoni grigliati sott'olio;

- una dozzina di olive snocciolate verdi;

- 50 gr affettato a piacere (cotto, spalla, coppa, crudo...) per il ripieno;

- 100 gr di pancetta a fette;

- formaggio grattato q.b.;

- pan grattato q.b.;

- formaggio a fette tipo Galbanino;

- sale, pepe, noce moscata, prezzemolo tritato e aglio in polvere;

- olio d'oliva extra vergine;

PROCEDIMENTO: Con 2 uova e un pizzico di sale cuocere una frittatina sottile e riservare a parte. Tagliare a pezzetti le olive e metterle in una ciotola con la carne e altre 2 uova. Mescolare bene. Aggiungere, sale, pepe, noce moscata, prezzemolo, aglio, un filo d'olio d'oliva extra vergine, formaggio grattugiato e pane grattugiato fino ad ottenere una composto solido, mischiare ed impastare bene. Quando si ha ottenuto un composto abbastanza solido, trasferirlo su un foglio di carta da forno e con le mani schiacciare fino ad ottenere un rettangolo dello spessore di 1.5-2 cm. Al centro della carne disporre la frittatina, a strati disporre il peperone e l'affettato, per ultimo il formaggio al fine che rimanga al centro del polpettone una volta chiuso.

Lasciare liberi i bordi. Con l'aiuto della carta da forno, chiudere il polpettone facendo attenzione che non si rompa e che i bordi siano liberi al fine di attaccarsi fra loro, che non ci siano ingredienti del ripieno che fuori escano. Compattare bene tutta la superficie con le mani. Disporre la pancetta su tutta la superficie esterna del polpettone, ricoprendolo sia sopra che sotto.

Avvolgere il polpettone con carta da forno, chiudere a cartoccio ed infornare a 200° per circa 1/2 ora. Togliere dal forno e con attenzione aprire il cartoccio, lasciando scoperto il polpettone, rimettere in forno a 180° funzione grill e far dorare la superficie. 

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!!

Kly

26 FEBBRAIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

- 1802 Victor Hugo nato Victor-Marie Hugo († 1885) poeta, drammaturgo, saggista, scrittore, aforista, artista visivo, statista, politico e attivista per i diritti umani francese, considerato il padre del Romanticismo in Francia. Seppe tenersi lontano dai modelli malinconici e solitari che caratterizzavano i poeti del tempo, riuscendo ad accettare le vicissitudini non sempre felici della sua vita per farne esperienza esistenziale e cogliere i valori e le sfumature dell'animo umano. I suoi scritti giunsero a ricoprire tutti i generi letterari, dalla poesia lirica al dramma, dalla satira politica al romanzo storico e sociale, suscitando consensi in tutta Europa Victor Hugo su Wikipedia;

- 1846 Buffalo Bill nato William Frederick Cody († 1917) attore e cacciatore statunitense. Fu anche soldato, esploratore e impresario teatrale. Buffalo Bill su Wikipedia;

- 1932 Johnny Cash nato John Ray Cash († 2003) cantautore, chitarrista e attore statunitense, interprete di numerose canzoni folk e di celebri talking blues. Fu definito "The Man in Black" per le sua preferenza per gli abiti neri, e da ciò il titolo di un suo album e della sua prima autobiografia. È stato uno dei pochissimi cantanti ad avere venduto più di novanta milioni di dischi. Johnny Cash su Wikipedia;

- 1953 Michael Bolton nato Michael Bolotin cantautore statunitense. È interprete anche di brani scritti da altri autori. I suoi successi comprendono 7 album che hanno raggiunto la top ten statunitense e 2 singoli al numero uno delle classifiche, oltre ai premi American Music Awards e Grammy. Michael Bolton su Wikipedia;

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

- 1971 Fernandel nato Fernand Joseph Désiré Contandin (n. 1903), attore, cantante e regista francese. Nato dalla penna di Giovannino Guareschi, Fernandel vestì il ruolo di un sacerdote italiano di provincia, irascibile e sempre in lotta con il sindaco comunista, Peppone, interpretato da Gino Cervi. Dal 1951 al 1965 Fernandel ricoprì il ruolo di Don Camillo nei complessivi 5 film della serie. Fernandel su Wikipedia

LA STORIA RACCONTA:

- 1815 Napoleone fugge dall'isola d'Elba;

- 1935 Viene costituita la Luftwaffe;

- 1982 Iniziano le trasmissioni di Radio Italia la prima radio privata caratterizzata da una programmazione di sola musica italiana;

- 1991 Guerra del golfo: Su Radio Baghdad, il leader iracheno Saddam Hussein annuncia il ritiro delle truppe irachene dal Kuwait;

- 1993 Un'autobomba esplode sotto la torre settentrionale del World Trade Center di New York causando la morte di 6 persone e il ferimento di diverse centinaia

Kly

AD OCCHI APERTI SOGNI E FANTASIE

(Kly) Sognare, fantasticare, a volte ci si dimentica di farlo e invece è importante sia qual sia l'età che abbiamo! E' come un toccasana per il morale, una vera medicina... anche ai giovani piace sognare, anzi è proprio da loro che dovremmo re-imparare a farlo più spesso, perché è bello!!

Il bello di sognare non è tanto potersi perdere in un mondo perfetto... il bello di poter sognare è riuscire ad immaginare cose che vorresti accadessero davvero, è riuscire ad avere la pelle d'oca ogni volta che si chiudono gli occhi e la mente ti trasporta in tutt'altro posto... è l'unico modo che si ha per vivere come si vorrebbe... È l'unico momento dove puoi vedere tutti i tuoi sogni realizzati... in un solo istante... quasi come per magia... è questione di pochi attimi che sono in grado di farti battere forte il cuore, di farti brillare gli occhi e farti ritrovare con un sorriso incredibile... Il bello di sognare è vivere veramente, con la convinzione di poter far sempre bene... vivere con la sicurezza che tu sia forte e che nulla potrà mai abbatterti... vivere realizzando i propri sogni...

Linda

PASTA E FAGIOLI

Certo, per chi sa cucinare forse non è una scienza preparare pasta e fagioli, ma ognuno ha anche la sua tecnica e la sua maniera! Piatto molto semplice ma gustosissimo!

INGREDIENTI 4-5 persone:

- 500 gr pasta tipo ditalini:

- 1 cipolla piccola;

- 2 spicchi d'aglio;

- 1 patata media;

- 1 tazzina di passata di pomodoro;

- 1 scatola di fagioli borlotti cotti;

- crroste di formaggio grana o parmigiano pulite.

- olio piccante (opzionale)

PROCEDIMENTO: Tritare finemente cipolla ed aglio e soffriggere in poco d'olio d'oliva. aggiungere 750 ml di acqua  o brodo vegetale, le croste di formaggio e portare ad ebollizione. Se usate acqua aggiungete una pastiglia di dado. Quando l'acqua bolle unire la pasta e le patate tagliate a cubetti. Io non scolo la pasta a fine cottura e preferisco cuocerla allo stile risotto, aggiungendo brodo se necessario poco a poco. Portare la pasta e le patate a cottura, aggiungere i fagioli,  la passata di pomodoro, aggiustare di sale e mantecare per alcuni minuti. 

Servire calda, spolverata di formaggio grattugiato e del prezzemolo fresco tritato.

Buonissima anche con un filo d'olio piccante.

Ricordatevi delle croste di formaggio! Cercate di evitarle al momento di servire se non volete trovarvele sotto i denti!! Mio marito invece le adora e finiscono tutte nel suo piatto!

 

BUONA CUCINA E BUON APPETITO! 

Kly

25 FEBBRAIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

- 1707 Carlo Goldoni († 1793), drammaturgo, scrittore, librettista e avvocato italiano. E' considerato uno dei padri della commedia moderna e deve parte della sua fama anche alle opere in lingua veneta. Carlo Goldoni su Wikipedia;

- 1841 Pierre-Auguste Renoir († 1919), pittore francese, tra i massimi esponenti dell'Impressionismo. Pierre-Auguste Renoir su Wikipedia;

- 1873 Enrico Caruso († 1921), tenore italiano. Viene considerato il tenore per eccellenza, grazie alla suggestione del timbro e all'inconfondibile malìa dello strumento vocale. Enrico Caruso su Wikipedia;

- 1943 George Harrison († 2001), cantautore, polistrumentista, compositore, produttore cinematografico e discografico britannico. Dal 1960 al 1970 è stato il chitarrista e cantante d'accompagnamento del complesso musicale dei Beatles; dopo lo scioglimento del gruppo ha intrapreso la carriera individuale, sia come musicista che come produttore musicale e cinematografico George Harrison su Wikipedia;

- 1945 Teo Teocoli, comico, attore cinematografico, conduttore televisivo cantante ed imitatore italiano. Teo Teocoli su Wikipedia;

LA STORIA RACCONTA:

- 1798 Roma: una folla di popolani trasteverini e monticiani insorge contro la neonata repubblica, ma la sommossa viene sedata dalle armate francesi;

- 1922 Nella prigione di St. Pierre a Versailles viene ghigliottinato Henri Désiré Landru seduttore ed omicida di dieci donne, ingannate con la promessa di matrimonio;

- 1964 Cassius Clay diventa campione mondiale dei pesi massimi a soli 22 anni, sconfiggendo a Miami Sonny Liston per abbandono alla settima ripresa;

- 1991 Guerra del Golfo: un missile Scud iracheno colpisce una caserma statunitense a Dhahran, Arabia Saudita, uccidendo 28 marines

Kly

GIOVANI - SHEILA - MUSICA è...

(..Kly) giovani e musica, eh si, binomio inseparabile per vari motivi! Ecco cosa ci dice Sheila, e come darle torto?! (...)

La musica, sia nel passato, sia oggi, ha sempre avuto un grande potere sulle persone. 

E’ ovunque. Per strada, in macchina, sul pullman, nelle feste e nei riti religiosi la musica ci segue sempre. 

E forse è una di quelle cose di cui non si può fare a meno. Il suono ti trascina qualunque esso sia, anche se tu non lo vuoi. In ogni canzone è racchiuso uno stato d'animo e, bello o brutto che sia, quando la sentirai ti ricorderai e proverai la stessa emozione. I testi, in particolare, possono diventare tracce da seguire nella vita o tracce che ti consolano e ti rallegrano. Ogni canzone contiene un ricordo, un'emozione e un insegnamento. 

Nella mia vita ci sono canzoni, ognuna differente, che mi legano ai miei genitori, ai miei migliori amici, ai miei nonni, alle persone a cui ho voluto bene e ai posti.

C'è musica popolare, politica, commerciale, spacca orecchie, acustica, melodica, alternativa e da discoteca, ma c'è pur sempre musica. Ci sono anche le canzoni mixate, re-mixate, storpiate, riadattate e rifatte. La musica per me è vita, non riesco ad immaginare la mia vita senza di essa. Mentre spesso le persone non hanno tempo per noi, Lei c'è sempre quando ne abbiamo bisogno. Quando metto le cuffie o seguo un concerto o sento semplicemente una melodia proveniente da chissà dove, io mi ci immergo con tutta me stessa, sento che mi scorre nelle vene, quindi in tutto il mio corpo. 

La musica è un grande sollievo per me, mi capisce, non mi giudica, mi aiuta e mi conforta. Ecco perché vivo la musica, questa mia grande passione che niente e nessuno potrà mai togliermi e come dice una famosa canzone io la musica non l'ho mai tradita... e mai lo farò.

Sheila

STICK SALATI ALLA PAPRIKA & SEMI DI SESAMO

Gli stick salati, velocissimi da fare, sono una variante dei salatini. Accompagnano perfettamente affettato o qualsiasi antipasto di pesce. Se utilizzate la pasta sfoglia, questi salatini saranno proprio delle sfogliatelle salate, mentre se usate la pasta brisè gli stick avranno una consistenza più biscottata, ma comunque saranno sempre deliziosi!

Potete anche scegliere di cambiare il gusto, utilizzando invece che la paprika, il rosmarino o l'origano, date sfogo alla fantasia e stupite i vostri ospiti!

INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisè a piacere;

- 1/2 cucchiaino di paprika forte;

- 1/2 cucchiaino di paprika dolce;

- 1 cucchiaino di semi di sesamo;

- sale;

PROCEDIMENTO:

Srotolate la pasta scelta e procedete a salate e condire tutti e due i lati con la paprika e i semi, aiutandovi con il mattarello per schiacciare leggermente i semi al fine di farli aderire alla superficie.

Tagliare in 2 la pasta per il senso orizzontale e poi ricavate delle striscioline larghe max 1.5 cm per il senso verticale. Con attenzione a non romperla, attorcigliate le striscioline su se stesse, senza stringere troppo, e adagiatele su carta forno ed infornate in forno caldo a 180° per 15 min controllando bene la doratura. Al raffreddarsi, gli stick prenderanno la consistenza croccante, quindi non preoccupatevi se allo sfornare sembrano ancora troppo morbidi!

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!!

Kly

24 FEBBRAIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

- 1463 Giovanni Pico della Mirandola († 1494), umanista e filosofo italiano Pico della Mirandola su Wikipedia

- 1934 Bettino Craxi († 2000), politico italiano Bettino Craxi su Wikipedia;

- 1943 Luigi Meroni († 1967), calciatore italiano Luigi Meroni su Wikipedia;

- 1946 Tullio De Piscopo, batterista, cantautore e percussionista italiano Tullio De Piscopo su Wikipedia;

- 1955 Steve Jobs († 2011), imprenditore, informatico e inventore statunitense. Cofondatore di Apple Inc., ne è stato amministratore delegato fino al 24 agosto 2011, quando si è dimesso per motivi di salute. Ha fondato anche la società NeXT Computer. È stato inoltre amministratore delegato di Pixar Animation Studios prima dell'acquisto da parte della Walt Disney Company, della quale era inoltre membro del consiglio di amministrazione oltre che maggior azionista. È noto per aver introdotto al grande pubblico il primo personal computer con il mouse (Apple Lisa) e per prodotti di successo come Macintosh, iMac,iPod, iPhone e iPad. È stato tra i primi a intuire la potenzialità del mouse e dell'interfaccia a icone presenti sullo Xerox Star creando il Macintosh. Jobs venne classificato primo tra i 25 uomini d'affari più potenti per il 2007 da Fortune e persona dell'anno 2010 dal Financial Times. Steve Jobs su Wikipedia;

- 1965 Alessandro Gassmann, attore italiano Alessandro Gassmann su Wikipedia;

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

- 1990 Sandro Pertini (n. 1896), politico, giornalista e partigiano italiano. Fu il settimo presidente della Repubblica Italiana, in carica dal 1978 al 1985, il secondo socialista (dopo Giuseppe Saragat) a ricoprire la carica. Sandro Pertini su Wikipedia;

- 2003 Alberto Sordi (n. 1920), attore cinematografico, doppiatore e regista italiano. Importante interprete della storia del cinema italiano, con Ugo Tognazzi, Vittorio Gassman e Nino Manfredi fu uno dei grandi attori della commedia all'italiana nonché, insieme ad Aldo Fabrizi eAnna Magnani, rappresentante della romanità. Si è cimentato anche in ruoli drammatici dove ha dato prova della sua versatilità di attore. Alberto Sordi su Wikipedia

LA STORIA RACCONTA:

- 303 L'imperatore romano Galerio pubblica l'editto che dà il via alla persecuzione dei cristiani sotto il suo regno;

- 1525 Battaglia di Pavia: Francesco I di Francia è sconfitto e preso prigioniero dalle milizie imperiali;

- 1530 Incoronazione imperiale di Carlo V d'Asburgo, a Bologna;

- 1582 Papa Gregorio XIII annuncia il calendario gregoriano;

- 1836 Samuel Colt ottiene il brevetto per il revolver Colt;

- 1839 William Otis ottiene il brevetto per la scavatrice a vapore;

- 1917 Prima guerra mondiale: all'ambasciatore statunitense nel Regno Unito viene consegnato il telegramma Zimmermann, nel quale la Germania si impegna a restituire Nuovo Messico, Texas, e Arizona al Messico se questo dichiara guerra agli USA;

- 1918 L'Estonia si proclama indipendente dalla Russia;

- 1922 Va in scena per la prima volta Enrico IV di Luigi Pirandello al Teatro Manzoni di Milano;

- 1946 Juan Domingo Perón viene eletto presidente dall'Argentina;

- 1981 Buckingham Palace annuncia il fidanzamento del Principe Carlo del Galles con Lady Diana Spencer;

- 1991 Durante la guerra del Golfo inizia l'offensiva terrestre per la liberazione del Kuwait da parte della Coalizione.

Kly

SGAGLIOZZE

Fa ancora abbastanza freddo e soprattutto al nord è abitudine cucinare la polenta. Piatto caldo caldo che accompagna perfettamente carne in umido.

Ma cosa fare quando avanza?

Fantastica idea tipica di Bari sono le sgagliozze. 

La polenta gialla viene tagliata a quadretti e poi fritta e così diventa un fantastico sostituto del pane quasi uno snack! 

Una vera delizia!

Kly

23 FEBBRAIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

- 1685 Georg Friedrich Händel († 1759) compositore tedesco naturalizzato inglese nel 1727, considerato uno dei più grandi musicisti tra XVII e XVIII secolo, e in assoluto tra i più importanti della storia della musica. Georg Friedrich Händel su Wikipedia;

- 1940 Peter Fonda, attore e regista statunitense Ha ricevuto il Golden Globe per il miglior attore in un film drammatico e la nomination all'Oscar al miglior attore per il suo film L'oro di Ulisse. È stato inoltre nominato all'Oscar alla migliore sceneggiatura originale per il film Easy Rider, da lui prodotto ed interpretato. Nel 2007 ha interpretato la parte di Mephisto nel film Ghost Rider e nel settembre dello stesso anno ha messo all'asta i cimeli di Easy Rider, tra cui la bandiera USA che decorava la sua giacca ed il rolex che indossava nel film. Peter Fonda su Wikipedia;

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

- 1965 Stan Laurel pseudonimo di Arthur Stanley Jefferson (n. 1890) attore, comico, regista, produttore cinematografico e sceneggiatore inglese. Stan Laurel, lo Stanlio del duo comico Stanlio & Ollio (Laurel & Hardy), «è considerato uno dei più grandi attori comici di tutti i tempi; agilissimo nella sua fisicità e geniale nell'invenzione comica, ha innovato profondamente il modo di recitare la comicità per le sue capacità di rendere ricco di particolari intriganti un individuo "apparentemente stupido".» Stan Laurel su Wikipedia;

LA STORIA RACCONTA:

- 303 Inizio della persecuzione dei cristiani sotto Diocleziano;

- 1732 A Londra va in scena per la prima volta l'Orlando di George Frideric Handel;

- 1836 A San Antonio (Texas) inizia la Battaglia di Alamo. La Battaglia di Alamo avvenne, nel contesto della guerra per l'indipendenza del Texas, il 6 marzo 1836 al culmine di un assedio durato 9 giorni. Durante lo scontro circa 1.600 soldati dell'esercito messicano assaltarono una guarnigione di 200 indipendentisti texani asserragliati presso la vecchia missione spagnola di El Alamo vicino a San Antonio. L'assedio si concluse con la presa della missione e la morte di tutti i difensori texani;

- 1883 L'Alabama diventa il primo stato degli USA a far entrare in vigore la legge antitrust;

- 1887 Il sud-est della Francia e la provincia di Imperia sono scossi da un intenso terremoto che provoca circa 2.000 vittime;

- 1893 Rudolf Diesel ottiene il brevetto per il motore Diesel;

- 1919 Benito Mussolini fonda il Partito Fascista;

- 1940 Seconda guerra mondiale: Le truppe dell'Unione Sovietica conquistano l'Isola di Lasi;

- 1945 A seguito della vittoria statunitense nella Battaglia di Iwo Jima, un gruppo di Marines raggiunge la vetta del Monte Surabachi e viene fotografato da Joe Rosenthal mentre issa la bandiera a stelle e strisce. La foto vincerà poi il Premio Pulitzer;

- 1945 Seconda guerra mondiale: La capitale delle Filippine, Manila, viene liberata dalle forze statunitensi;

- 1945 Seconda guerra mondiale: La guarnigione tedesca della città di Poznan capitola, la città viene liberata da forze sovietiche e polacche;

- 1958 Ribelli Cubani rapiscono il 5 volte campione del mondo di formula 1 Juan Manuel Fangio;

- 1981 Antonio Tejero tenta un colpo di stato catturando la camera dei deputati spagnola;

- 1987 Viene osservata una supernova (denominata 1987a) nella Grande Nube di Magellano;

- 1998 Osama bin Laden emette una fatwa dichiarando una jihad contro tutti gli ebrei e i crociati;

- 1999 Una valanga distrugge il villaggio Austriaco di Galtür, 31 vittime;

- 2008 Il B-2 "Spirit of Kansas" precipita durante il decollo ad Andersen 

Kly