PRIMO MICHELE LEVI (Torino, 31 luglio 1919 – Torino, 11 aprile 1987)

31 LUGLIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

• 1919 Primo Levi nome completo Primo Michele Levi († 11 aprile 1987), scrittore, partigiano, chimico e poeta italiano, autore di racconti, memorie, poesie e romanzi. Partigiano antifascista, nel 1943 venne catturato dai nazifascisti e quindi nel febbraio dell'anno successivo, deportato nel campo di concentramento di Auschwitz in quanto ebreo. Scampato al lager, tornò avventurosamente in Italia, dove si dedicò con forte impegno al compito di raccontare le atrocità viste e subite. Il suo romanzo più famoso, sua opera d'esordio, Se questo è un uomo, che racconta le sue terribili esperienze nel campo di sterminio nazista, è considerato un classico della letteratura mondiale, inserendosi nel filone della memorialistica autobiografica e nel cosiddetto neorealismo. Primo Levi su Wikipedia;
• 1920 Franca Valeri nata Franca Maria Norsa, attrice e sceneggiatrice italiana, di teatro e di cinema, nota per la sua lunga carriera di interprete caratterista in campo sia cinematografico sia teatrale. Franca Valeri su Wikipedia;
• 1929 Don Murray nome completo Donald Patrick Murray, attore statunitense. Nominato all'Oscar al miglior attore non protagonista per la sua interpretazione in Fermata d'autobus (1956), al fianco di Marilyn Monroe. Don Murray su Wikipedia;
• 1932 Ted Cassidy nome completo Theodore Crawford Cassidy († 16 gennaio 1979), attore e doppiatore statunitense. I suoi 206 centimetri di altezza lo portarono a recitare parti sempre un po' particolari in serie non convenzionali e di fantascienza, come Star Trek e Strega per amore. Raggiunse il successo negli anni Sessanta interpretando Lurch, il maggiordomo nella serie TV La famiglia Addams, e negli anni Settanta come la voce narrante che apriva gli episodi de L'incredibile Hulk. Ted Cassidy su Wikipedia;
• 1944 Geraldine Chaplin nome completo Geraldine Leigh Chaplin, attrice britannica figlia di Charlie Chaplin. Geraldine Chaplin su Wikipedia;
• 1962 Wesley Snipes nome completo Wesley Trent Snipes, attore, produttore cinematografico e artista marziale statunitense. Wesley Snipes su Wikipedia;
• 1965 J. K. Rowling nata Joanne Rowling , scrittrice britannica. La sua fama è legata alla serie di romanzi di Harry Potter, che ha scritto firmandosi con lo pseudonimo J. K. Rowling (in cui "K" sta per Kathleen, nome della nonna paterna) J. K. Rowling su Wikipedia;
• 1966 Neri Marcorè, attore, comico, imitatore, doppiatore, conduttore televisivo e cantante italiano. Neri Marcorè su Wikipedia;

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

• 1556 Ignazio di Loyola nato Íñigo López Loiola (n. 24 dicembre 1491), religioso spagnolo, fondatore della Compagnia di Gesù (Gesuiti): nel 1622 è stato proclamato santo da papa Gregorio XV. Ignazio di Loyola su Wikipedia
• 1784 Denis Diderot (n. 05 ottobre 1713), filosofo, enciclopedista e scrittore francese. Fu uno dei massimi rappresentanti dell'Illuminismo e uno degli intellettuali più rappresentativi del XVIII secolo, amico e collaboratore di Voltaire e del barone d'Holbach. Fu promotore ed editore dell' Encyclopédie, avvalendosi inizialmente dell'importante collaborazione di d'Alembert, che però alle prime difficoltà con la censura si ritirerà. Sarà Diderot, scrivendo circa 1500 voci, spesso anonime, che porterà avanti quasi da solo l'impresa, sino all'uscita degli ultimi volumi nel 1772. Oltre al colossale lavoro enciclopedico, Diderot scrisse opere filosofiche e teatrali, romanzi, articoli e saggi su disparati argomenti. Denis Diderot su Wikipedia;
• 1886 Franz Liszt (n. 22 ottobre 1811), compositore, pianista, direttore d'orchestra e organista ungherese. Studiò e suonò a Vienna e Parigi, viaggiò in tutta l'Europa tenendo concerti un po' ovunque. Fu uno dei grandi virtuosi del pianoforte dell'Ottocento, rivoluzionò la tecnica pianistica e il rapporto tra pubblico ed esecutore. Fu legato a Fryderyk Chopin da amicizia e stima. Nel 1865 divenne accolito nell'ordine francescano della Chiesa cattolica. Era il suocero di Richard Wagner, avendo quest'ultimo sposato sua figlia Cosima. Franz Liszt su Wikipedia;
• 1944 Antoine Jean Baptiste Marie Roger de Saint-Exupéry (n. 29 giugno 1900), scrittore e aviatore francese. È conosciuto nel mondo per essere stato l'autore del famoso romanzo Il piccolo principe, tradotto in duecentocinquanta lingue ma anche per i suoi racconti sul mondo dei primi voli aerei, tra i quali Volo di notte, Terra degli uomini e L'aviatore. Scrittore riconosciuto, vinse vari premi letterari durante la sua vita, in Francia come all'estero. Durante la II GM si arruolò nell'aeronautica militare francese e dopo l'armistizio nelle Forces aériennes françaises libres, dalla parte degli Alleati, la sua morte in volo, avvenuta sul finire della guerra, restò per molti anni misteriosa, finché nel 2004 venne localizzato e recuperato il relitto del suo aereo, colpito da un caccia tedesco nel mare antistante la costa marsigliese. Fu un pilota della Luftwaffe ad abbattere l'aereo. Il 29 giugno 2000, nel centenario della nascita, gli è stato intitolato l'aeroporto di Lione, fino a quel momento chiamato Lyon Satolas. Antoine de Saint-Exupéry su Wikipedia; 
• 2003 Guido Crepax nato Guido Crepas (n. 15 luglio 1933), fumettista italiano. Ha profondamente influenzato il mondo del fumetto erotico europeo dalla seconda metà del XX secolo. È noto soprattutto per il suo personaggio Valentina, creato nel 1965 e molto rappresentativo dello spirito degli anni sessanta. La serie di fumetti e libri di Valentina sono rinomati per il sofisticato disegno e per la psichedelica e sognante trama (generalmente con una forte dose di erotismo). Guido Crepax su Wikipedia;

LA STORIA RACCONTA:

• 1498 Durante il suo terzo viaggio nell'emisfero occidentale, Cristoforo Colombo diventa il primo europeo a scoprire l'isola di Trinidad;
• 1703 Daniel Defoe viene messo alla gogna (e successivamente imprigionato), con l'accusa di diffamazione verso la Chiesa di Inghilterra, per la pubblicazione del pamphlet di satira politica, "La via più breve per i dissenzienti" (The Shortest-Way with the Dissenters, 1702);
• 1790 Primo brevetto registrato negli USA; concesso all'inventore Samuel Hopkins per l'ottenimento della potassa (il sale di potassio dell'acido carbonico);
• 1856 Christchurch ottiene lo statuto di città. È la prima città nella storia della Nuova Zelanda;
• 1917 I GM: nelle Fiandre inizia la terza battaglia di Ypres;
• 1919 L'Assemblea Nazionale tedesca adotta la Costituzione di Weimar (entrerà in vigore il 14 agosto);
• 1928 Amsterdam: Elizabeth Robinson vince i 100 metri piani alle Olimpiadi. È la prima gara femminile di atletica leggera nella storia delle Olimpiadi;
• 1941 Olocausto: Hermann Göring inizia a pianificare la Soluzione finale della questione ebraica;
• 1954 La spedizione italiana guidata da Ardito Desio, Achille Compagnoni e Lino Lacedelli conquista la vetta del K2, nel Karakorum; 
• 1964 Programma Ranger: il Ranger 7 invia sulla terra le prime foto ravvicinate della Luna;
• 1969 La sonda della missione americana Mariner 6 raggiunge Marte: invierà alla Terra un totale di 75 foto;
• 1971 Programma Apollo: gli astronauti dell'Apollo 15 sono i primi a viaggiare su un veicolo lunare;
  
• 1976 La NASA pubblica la famosa foto della Faccia su Marte, scattata dalla sonda Viking 1 sei giorni prima; ---------------------------->
• 1980 Dopo 66 giorni nello spazio rientra la navetta russa Soyuz 36 con due uomini di equipaggio (il sovietico Valerij Nikolaevič Kubasov e l'ungherese Bertalan Farkas);
• 1991 Firmato il primo trattato START tra Stati Uniti e Unione Sovietica per limitare le armi nucleari;
• 1999 La NASA fa precipitare intenzionalmente la navetta Lunar Prospector sulla Luna, terminando così la sua missione per individuare acqua ghiacciata sulla superficie lunare;
• 2003 Nasce Sky, la pay tv satellitare, dall'unione di Stream TV e Telepiù; appartiene a News Corporation;

Kly

WILLIAM SEWARD BURROUGHS II (Saint Louis, 05 febbraio 1914 – Lawrence, 02 agosto 1997)

I RICORDI DELLE MIE VACANZE A...

Le vacanze, sognate e aspettate tutto un anno. Magari solo una gita fuori porta, ma cambiare aria è proprio necessario ogni tanto! Che siamo andati a pochi KM o attraversato l'Oceano, al mare o in una città d'arte, in campeggio o in un bed & breakfast, immancabili sono piccoli dettagli, semplici ricordini che riportiamo a casa. Il classico è la miniatura del monumento o opera d'arte che raffigura la città, conchiglie raccolte in spiaggia, magari anche una manciata di sabbia, o quel fiore colto sulle montagne durante una passeggiata, un pezzettino di ramo, una pietra particolare e chissà quante altre belle cosette che ci serviranno osservandole, a ricordare i bei momenti trascorsi.

Un'idea facile e carina e conservarli in piccoli vasetti trasparenti, segnati con la data del viaggio e decorati lasciando libero sfogo alla nostra fantasia. Potranno essere originali soprammobili che ci riporteranno in collina, al museo, a quell'Hotel tranquillo.... e ci aiuteranno a superare l'anno che ci aspetta prima di poter ripartire!

BUONE VACANZE A TUTTI & THINK GREEN!!

Kly

W MESSICO: HUEVOS ARRIEROS - Ricetta di Mar

Io adoro provare ricette  nuove, magari sconfinando un po'. Curiosando tra le foto di Mar, amica lontana che vive in Messico e anche lei amante della cucina, ho visto la foto de HUEVOS ARRIEROS. Non chiedetemi cosa significa il nome perché seppur vivendo quasi tutta la mia vita in Spagna non sono riuscita a a capirlo. Comunque Mar mi ha spiegato che le uova con fagioli borlotti e peperoni piccanti sono una colazione usuale delle domeniche. Ecco, in casa mia nessuno riuscirebbe a fare una colazione così forte, ma le ho preparate per cena e sono state un successo incredibile! Provatele, vi assicuro che sono una squisitezza!!

Ad onore della ricetta originale devo dire che le uova dovrebbero essere servite su tortillas di mais messicane che purtroppo non ho trovato e quindi ho rimediato servendole accompagnate da riso bianco bollito e il peperone verde deve essere quello piccante a cornetta. Il peperone rosso è stata una aggiunta personale!

INGREDIENTI per 4 PERSONE (1):

- 8 uova (2 a testa);

-2-3 peperoni verdi piccanti;

- 1 peperone rosso medio;

- 2-3 pomodori ramati;

- 2-3 spicchi d'aglio;

- 300 gr di fagioli borlotti preferibilmente freschi;

- formaggio a piacere tipo fontina o caciotta;

- peperoncino piccante secco o in polvere - sale o dado;

- olio EVO e burro;

- 1 tazza piccola di brodo (io ho conservato l'acqua di cottura dei fagioli ;-) );

- Tortilla di mais messicana se la trovate;

PROCEDIMENTO:  Pulire i fagioli borlotti se usate quelli freschi e fateli bollire in acqua e dado (2). Riservate una tazzina che potete sostituire al brodo!

Pulire e tritare l'aglio e fatelo rosolare in una padella capiente con una nocina di burro e dell'olio EVO (3).

Pulire, lavare e tagliare a dadini i peperoni e farli soffriggere assieme all'aglio a fuoco moderato (4).

Pulire, lavare e tagliare a dadini il pomodori e unirli ai peperoni (5).

Lasciar cuocere lentamente e quando cominciano a sfaldarsi aggiungere i fagioli borlotti (6), mescolare bene e quindi aggiungere il brodo o l'acqua di cottura dei fagioli (7), il peperoncino tritato ed aggiustare di sale e dado se necessario. Lasciar cuocere lentamente. 

Tagliare il formaggio a dadini o fettine sottili. Unire ai peperoni perché cominci a fondersi (8). 

In un pentolino  friggere le uova al tegamino in olio Evo e burro, salando al gusto. Quindi disporre in un piatto la tortilla di mais che avrete scaldato leggermente su una piastra, adagiare sopra le uova e quindi disporre i fagioli e peperoni coprendo il tutto (9). Servire ben calde! 

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!!

W MESSICO LINDO!

Kly

30 LUGLIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

• 1511 Giorgio Vasari († 27 giugno 1574), pittore, architetto e storico dell'arte italiano. Fu fortemente influenzato da Michelangelo e da Andrea del Sarto. La sua formazione artistica fu composita, basata sul primo manierismo, Michelangelo, Raffaello e sulla cultura veneta. Come architetto fu la figura chiave delle iniziative promosse da Cosimo I de' Medici, contribuendo, grazie anche alla protezione di Sforza Almeni, a grandi cantieri a Firenze e in Toscana, tra cui spiccano la costruzione degli Uffizi, la ristrutturazione di Palazzo Vecchio. Giorgio Vasari su Wikipedia:
• 1818 Emily Brontë nome completo Emily Jane Brontë († 19 dicembre 1848), scrittrice e poetessa inglese famosa per il suo unico romanzo Cime tempestose, unanimemente riconosciuto come uno dei classici della letteratura inglese del XIX secolo. Emily era la seconda delle tre sorelle Brontë. Emily Brontë su Wikipedia; 
• 1863 Henry Ford († 07 aprile 1947), imprenditore statunitense. Fu uno dei fondatori della Ford Motor Company, società produttrice di automobili, ancora oggi una delle maggiori del settore negli Stati Uniti e nel mondo. Tramite essa, guadagnò un capitale stimato in 199 miliardi di dollari, cosa che lo renderebbe la nona persona più ricca della storia. Henry Ford su Wikipedia; 
• 1936 Gian nome completo Gian Fabio Bosco († 14 febbraio 2010), attore e cantante italiano. Per più di sessant'anni è stato presente sui palcoscenici italiani, da solo o in coppia con Ric. Gian su Wikipedia;
• 1941 Paul Anka nome completo Paul Albert Anka, cantante e compositore canadese naturalizzato statunitense. Paul Anka su Wikipedia;
• 1947 Arnold Schwarzenegger nome completo Arnold Alois Schwarzenegger, attore, politico, imprenditore, produttore, ed ex culturista austriaco naturalizzato statunitense. È stato il 38º Governatore della California. Sin da giovane si è imposto come uno dei maggiori culturisti del mondo. Affermato uomo d'affari, ha costruito la propria carriera sul suo fisico possente, grazie al quale è entrato nel mondo del cinema. La celebrità gli è derivata dall'interpretazione del barbaro guerriero Conan, al quale ha fatto seguito il primo film della tetralogia di Terminator. Considerato uno degli interpreti più rappresentativi del film d'azione, occupa un posto di rilievo nello star system del cinema statunitense. Avvicinatosi alla politica nei primi anni novanta, è diventato membro attivo del partito repubblicano. Nel 2003 si è dato alla politica ed è stato eletto governatore dello Stato della California. Nel 2006, è stato riconfermato alla stessa carica. Al termine del suo mandato (gennaio 2011) è tornato al cinema. Noto anche per la sua attività contro il razzismo, l'inquinamento e il riscaldamento climatico, nel maggio del 2004 e del 2007, è stato inserito nella lista del Time 100 come una delle cento persone più influenti impegnate per aiutare il mondo. Arnold Schwarzenegger su Wikipedia;
• 1948 Jean Reno nato Juan Moreno y Herrera-Jiménez, attore francese di origine spagnola. Jean Reno su Wikipedia;
• 1950 Gabriele Salvatores,  regista e sceneggiatore italiano. Tra i numerosi premi che ha ricevuto, un Oscar al miglior film straniero per il film Mediterraneo. Gabriele Salvatores su Wikipedia;
• 1950 Andy Luotto nato André Paul Luotto, attore, conduttore televisivo e cuoco statunitense naturalizzato italiano. Andy Luotto su Wikipedia;
• 1958 Kate Bush nata Catherine Bush, cantautrice britannica. Kate Bush su Wikipedia;
• 1961 Elio nato Stefano Belisari, cantautore, compositore e polistrumentista italiano  leader del gruppo Elio e le Storie Tese, da lui fondato nel 1979, all'età di 18 anni, insieme al batterista Pier Luigi Zuffellato. È voce solista del gruppo, ma si esibisce suonando anche la chitarra ed il flauto traverso, strumento in cui si è diplomato al Conservatorio Giuseppe Verdi di Milano. Elio su Wikipedia;
• 1961 Laurence Fishburne nome completo Laurence John Fishburne III, attore teatrale e cinematografico statunitense. Celebre per il ruolo di Morpheus nella trilogia Matrix, è anche regista, produttore cinematografico e sceneggiatore. Ha vinto un Tony Award come miglior attore non protagonista in Two Trains Running (1992) e un Emmy Award per la sua partecipazione alla serie TV TriBeCa (1993). Laurence Fishburne su Wikipedia;
• 1963 Lisa Kudrow, attrice statunitense. Il successo arriva grazie al telefilm Friends, che la rese famosa in tutto il mondo con il ruolo di Phoebe Buffay. Per la sua interpretazione del personaggio, ha vinto un Emmy nel 1998, un SAG nel 1999 e un Satellite Award nel 2000, oltre a ricevere numerose altre nomination. Lisa Kudrow su Wikipedia;
• 1974 Hilary Swank, attrice statunitense. Si è aggiudicata il premio Oscar come miglior attrice protagonista nel 2000 per il film Boys Don't Cry e nel 2005 con Million Dollar Baby. Hilary Swank su Wikipedia;
• 1974 Selvaggia Lucarelli, opinionista, conduttrice televisiva e blogger italiana. Dopo aver esordito a cavallo tra gli anni novanta e duemila come attrice teatrale al fianco di attori comici come Antonio Giuliani e Max Giusti, è divenuta nota al grande pubblico nel 2002 grazie al suo blog, il quale le ha permesso di partecipare a numerosi programmi televisivi, nel ruolo di opinionista. Nel corso della sua carriera ha anche condotto alcuni programmi radiofonici e pubblicato alcuni libri il primo dei quali è "Mantienimi", edito nel 2009 dalla Arnoldo Mondadori Editore. Selvaggia Lucarelli su Wikipedia;

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

• 2007 Michelangelo Antonioni (n. 29 settembre 1912), regista, sceneggiatore, montatore, scrittore e pittore italiano, considerato uno dei più grandi registi della storia del cinema. Autore di riferimento del cinema moderno, fin dall'esordio nel 1950 con Cronaca di un amore, pellicola che "segna la fine del neorealismo e la nascita di una nuova stagione del cinema italiano", ha firmato alcune delle pagine più intense e profonde del cinema degli anni sessanta e settanta. In particolare, tra il 1960 e il 1962, grazie alla sua celebre "trilogia dell'incomunicabilità", composta dai tre film in bianco e nero, L'avventura, La notte e L'eclisse (con protagonista la giovane Monica Vitti, al tempo sua compagna sentimentale), considerati a buon diritto le prime opere cinematografiche che affrontano i moderni temi dell'incomunicabilità, dell'alienazione e del disagio esistenziale, riesce a "rinnovare la drammaturgia filmica" e a creare un forte "smarrimento" tra pubblico e critica, che accolgono queste opere "formalmente molto innovative" in "maniera contrastante". Con i successivi Il deserto rosso (1964, Leone d'oro al miglior film al Festival di Venezia) e Blow-Up (1966, Palma d'oro al Festival di Cannes del 1967) si consacra definitivamente all'attenzione internazionale vincendo i più prestigiosi Festival cinematografici. Negli anni settanta prosegue la sua ricerca sulla "crisi della modernità", con opere discusse ed innovative quali Zabriskie Point del 1970 (un atipico road movie di grande originalità formale e narrativa e di forte critica al consumismo) e Professione: reporter del 1975 (definito da Mereghetti uno "tra i film più belli e misteriosi di Antonioni: assolato, vitreo, impareggiabile nell'usare scenari tanto diversi"). Michelangelo Antonioni su Wikipedia;
• 2007 Ingmar Bergman (n. 14 luglio 1918), regista, sceneggiatore, drammaturgo, scrittore e produttore cinematografico svedese. È considerato una delle personalità più eminenti della storia della cinematografia mondiale. Ingmar Bergman su Wikipedia;

LA STORIA RACCONTA:

• 1419 Prima defenestrazione di Praga;
• 1608 A Ticonderoga (oggi Crown Point (New York)), Samuel de Champlain spara a due capi Irochesi uccidendoli. Questo episodio avrebbe improntato il tono delle relazioni Franco-Irochesi per il secolo successivo;
• 1619 A Jamestown (Virginia), si raduna per la prima volta la prima assemblea rappresentativa delle Americhe, la Camera di Burgesses;
• 1627 Alle ore 16,00 un violento terremoto, tra i più disastrosi della storia italiana, dissemina morte e distruzione tra il Gargano e il basso Fortore;
• 1729 Viene fondata Baltimora nel (Maryland);
• 1733 La prima loggia massonica apre in quelli che diventeranno gli Stati Uniti;
• 1863 Capo Pocatello della tribù degli Shoshoni firma il Trattato di Box Elder, promettendo di fermare gli assalti alle carovane di emigranti nell'Idaho meridionale e nello Utah settentrionale;
• 1864 Guerra di secessione americana: Battaglia del cratere – le forze unioniste tentano di rompere le linee nemiche facendo esplodere una grossa bomba sotto le loro trincee;
• 1932 Flower and Trees (in italiano "Fiori e Alberi") il mondo dei cartoni Disney esce dalla dimensione in "bianco e nero" per entrare in quella del colore. Il cortometraggio, incluso nella collana Silly Symphonies, è il primo ad essere distribuito in Technicolor;
• 1945 Esce a Torino il primo numero del giornale sportivo Tuttosport;
• 1945 II GM: il sottomarino giapponese I-58 affonda la USS Indianapolis, uccidendo 883 marinai;
• 1956 Una risoluzione congiunta del Congresso degli Stati Uniti viene firmata dal Presidente Dwight D. Eisenhower, la quale autorizza la frase In God We Trust come motto nazionale degli USA;
• 1965 Il presidente statunitense Lyndon B. Johnson tramuta in legge il Social Security Act del 1965, fondando Medicare e Medicaid;
• 1969 Guerra del Vietnam: Il presidente statunitense Richard Nixon compie una visita improvvisa nel Vietnam del Sud, per incontrarsi con il presidente Nguyen Van Thieu e con i comandanti militari americani;
• 1971 Programma Apollo: L'Apollo 15 atterra sulla Luna;
• 1974 Scandalo Watergate: Il presidente statunitense Richard Nixon cede le registrazioni della Casa Bianca su ordine della Corte Suprema degli Stati Uniti;
• 2003 In Messico, l'ultima Volkswagen Maggiolino 'vecchio tipo', esce dalla catena di montaggio.

Kly

SIR KARL RAIMUND POPPER (Vienna, 28 luglio 1902 – Londra, 17 settembre 1994)

L'ARCOBALENO

Erano molti giorni che la pioggia batteva intensamente. Da quando era sopraggiunto il temporale, non aveva ancora cessato di cadere mettendo a disagio gli abitanti di quel paese che si affacciava a pendio sulla collina. 

Le pozzanghere erano innumerevoli e creavano non poche difficoltà a mezzi di trasporto e alle persone. Anche i bimbi si rattristavano perché i loro giochi si svolgevano tutti al coperto nelle loro case, continuando così perdevano l'entusiasmo, si crucciavano e a poco a poco si annoiavano. Affacciandosi ai vetri delle finestre erano sempre in attesa del sereno per correre fuori tra i prati, bearsi dell'azzurro del cielo e respirare finalmente a pieni polmoni l'aria salubre della collina. 

Ma il tempo non volle mettere giudizio e continuò imperterrito a diffondere acqua a catinelle. Una meteora, ovvero un corpuscolo che dimora in alto nel cielo, vedendo la tristezza negli occhi dei fanciulli si sentì anch'essa infelice e pregò il sole perché potesse con la sua forza intervenire e far cessare immediatamente il maltempo. Ma il sole le rispose che non poteva fare nulla e che la natura doveva seguire sempre seguire il suo corsi e modificarla non era certo un'impresa saggia perché poteva col tempo essere pericoloso per l'atmosfera.

L'intento della meteora che si era tanto commossa per il genere umano svanì nel nulla. Ma volle ugualmente rivolgersi alle nubi e raccontò a loro la sua preoccupazione, le nubi ascoltarono con profondo interesse ma poi conclusero:

- Non possiamo aiutarti! Devi sapere che quando noi siamo appesantite dai vapori non possiamo fare altro che piangere perché ci sentiamo tristi ed oppresse dal peso, creando in tale modo la pioggia. Purtroppo è impossibile trattenersi. 

La meteora rimase visibilmente colpita dal racconto delle nuvole e stava chinando il capo rassegnata, ma una nube graziosa e chiacchierina si fece sfuggire un consiglio:

- Forse il vento potrà fare qualche cosa! Il vento...Si...Il vento!

Le sue compagne la guardarono con severità e la nuvola imprudente si ritrasse imbronciata. 

Il vento accolse con molta gentilezza la delicata meteora e dopo aver ascoltato con vivo interesse il suo problema si chiuse in se stesso a pensare. Il suo aspetto era grave, meditò a lungo e rifletté molto su quello che avevano detto il sole e le nuvole, poi come illuminato da una soluzione improvvisa disse alla meteora:

- Se ben ricordo il tuo cruccio sono i bimbi e gli abitanti di questa collina così provata. Effettivamente sono stati un po' troppo rinchiusi per il maltempo. - proseguì sicuro -Potrei tentare con il mio potente soffio a spostare le nubi al di là della collina, senza modificare l'equilibrio naturale dell'atmosfera. Sulla collina ritornerà il sereno, ma purtroppo il maltempo infierirà in un altro luogo. Ma dopo tutto - concluse il vento - il paese ha già avuto abbastanza acquazzoni e un po' d'asciutto gli farebbe bene.

Egli cominciò a soffiare, soffiare forte, forte, con grande potenza e sempre più forte, le nubi cominciarono a viaggiare tutte unite in un'altra direzione, sembrando tanti stormi di gabbiani dalle ali spiegate che emigrano in altri paesi.

Quando tutte le nuvole si furono allontanate ritornò il sereno e all'orizzonte fece capolino il sole.

La meteora ringraziò felice il buon vento e corse velocemente verso l'orizzonte, lì vi apparì splendida con i colori dello spettro solare: con il rosso all'esterno ed il violetto all'interno, disegnando un arco celeste multicolore, il famoso e meraviglioso arcobaleno.

A tale vista i bimbi della collina uscirono a frotte e gioiosi dalle loro abitazioni cominciando a correre spensierati e liberi. Il bel tempo e l'aria pura coloravano di rosa le loro guance paffute e il sorriso si diffondeva sulle loro labbra illuminando i loro occhi innocenti.

La dolce meteora soddisfatta strizzò a tutti loro l'occhietto compiaciuta con i suoi bellissimi colori dell'iride. Su quella collina, in quel paese a pendio sulle sue falde, si racconta ancora oggi ai fanciulli che l'arcobaleno è un disegno della natura voluto da una meteora per il suo grande amore verso i bambini.

MORALE: Anche la natura a volte è magnanima verso l'uomo se egli la sa rispettare ed amare senza contaminarla.

Milano, 08 luglio 1987

Nonna Mariuccia

SEDANINI ALLA CAPRESE - fast&tasty

La caprese anche con i maccheroncini, sempre deliziosa e sfiziosa!!

INGREDIENTI per 4-6 PERSONE:

- 500 gr di pasta tipo sedanini-maccheroncini;

- 3-4 pomodori ramati;

- 1 mozzarella fresca;

- olive nere snocciolate;

- 1 cipolla piccola;

- basilico fresco;

- olio EVO;

PROCEDIMENTO: Far bollire la pasta in abbondante acqua salata. 

Mentre tanto in una padella capiente, rosolare la cipolla tritata molto finemente con un filo d'olio EVO. Quando è ben dorata aggiungere i pomodori, puliti, lavati e tagliati a dadini e tostare a fuoco moderato. Quando cominciano a sfaldarsi unire le olive tagliate a rondelle, aggiustare di sale e la mozzarella tagliata a dadini. 

Unire la pasta cotta al dente e mantecare velocemente amalgamando il tutto con 1 noce piccola di burro. 

Servire calda cosparsa di basilico fresco tritato!

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!

Kly

FELIZ CUMPLEAÑOS NANO! TANTI AUGURI FERNANDO!

E non potevano mancare i miei auguri speciali per Fernando Alonso....

Colui che è la ragione di tanti perché.....

Chi mi conosce sa della mia grande "passione" per lui...

<3 Buon compleanno! <3

Kly

29 LUGLIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

• 1805 Alexis de Tocqueville nome completo visconte Alexis Henri Charles de Clérel de Tocqueville († 16 aprile 1859), filosofo, politico e storico francese. Per il suo contributo alla sociologia è considerato tra i fondatori della disciplina e uno degli storici e studiosi più importanti del pensiero liberale. Alexis de Tocqueville su Wikipedia;
• 1965 Andrea Zorzi,  ex pallavolista e attualmente commentatore televisivo italiano. Ha vinto il premio della FIVB quale giocatore dell'anno 1991. Ha vinto due volte il titolo di MVP alla World League (1990, 1991). È considerato un membro in Italia della cosiddetta generazione di fenomeni. Andrea Zorzi su Wikipedia;
• 1981 Fernando Alonso nome completo Fernando Alonso Díaz, pilota automobilistico spagnolo  di Formula 1, vincitore dei Campionati Mondiali 2005 e 2006 con la scuderia Renault e, a partire dalla stagione 2010, pilota della Ferrari. Soprannominato Magic Alonso e El Nano, oltre a essere il pilota spagnolo di maggior successo, ha detenuto il record di più giovane vincitore di un Campionato mondiale di Formula 1, conseguito al termine della stagione 2005, e quello di più giovane bi-campione del mondo di categoria. Con la stagione 2007 è divenuto il secondo pilota, dopo Michael Schumacher, ad aver ottenuto un punteggio superiore a 100 punti nel Campionato mondiale per tre stagioni consecutive. Inoltre, nel 2013 ha conseguito al primato di pilota con più punti conquistati nella storia della Formula 1 (1721), per poi diventare, l'anno successivo, il pilota della Ferrari con più punti guadagnati. E' inoltre ambasciatore UNICEF, nonché dirigente della Grand Prix Drivers' Association. Fernando Alonso su Wikipedia

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

• 1890 Vincent van Gogh (n. 30 marzo 1853), pittore olandese. Autore di ben 864 tele e di più di mille disegni, senza contare i numerosi schizzi iniziati e non portati a termine più diversi appunti probabilmente destinati all'imitazione di disegni artistici di provenienza giapponese, tanto geniale quanto incompreso in vita, van Gogh influenzò profondamente l'arte del XX secolo. Dopo aver trascorso molti anni soffrendo di frequenti disturbi mentali, morì all'età di 37 anni per una ferita da arma da fuoco, molto probabilmente auto-inflitta. Vincent van Gogh su Wikipedia;

LA STORIA RACCONTA:

• 238 Gordiano III diviene Imperatore Romano;
• 563 Verona si ribella ai soldati bizantini, rivolta che viene repressa con la forza;
• 1014 Battaglia di Kleidion: Basilio II non solo infligge una sconfitta decisiva all'esercito bulgaro, ma il suo successivo trattamento selvaggio dei 15.000 prigionieri, si narra abbia causato la morte per shock dello Zar Samuil di Bulgaria;
• 1364 Battaglia di Cascina: presso Cascina viene combattuto un sanguinoso scontro tra Fiorentini e Pisani, conclusosi con la sconfitta di questi ultimi. Lo scontro, molto cruento, è stato immortalato da Michelangelo e dal Vasari;
• 1588 Battaglia di Gravelines: L'Armata Spagnola viene sconfitta da una forza navale inglese comandata da Lord Charles Howard e Sir Francis Drake, al largo della costa di Gravelines, Francia;
• 1793 John Graves Simcoe decide di costruire un forte e un insediamento a Toronto;
• 1805 Un devastante terremoto colpisce e distrugge gran parte della città di Campobasso;
• 1830 Parigi: Rivoluzione di Luglio - Esilio di Carlo X, gli succede Luigi Filippo;
• 1836 A Parigi viene inaugurato l'Arco di Trionfo;
• 1851 Annibale De Gasparis scopre l'asteroide 15 Eunomia;
• 1900 L'anarchico Gaetano Bresci uccide a Monza Umberto I di Savoia, re d'Italia;
• 1932 Grande depressione: A Washington, le truppe statunitensi disperdono gli ultimi veterani della prima guerra mondiale della Bonus Army;
• 1947 Dopo essere stato spento il 9 novembre 1946 per una revisione, L'ENIAC, il primo calcolatore elettronico digitale, viene riacceso. Continuerà le sue operazioni fino al 2 ottobre 1955;
• 1954 Tolkien pubblica il “Signore degli Anelli”;
• 1957 Viene istituita l'Agenzia Internazionale per l'Energia Atomica;
• 1958 Il Congresso degli Stati Uniti crea la National Aeronautics and Space Administration (NASA);
• 1965 Guerra del Vietnam: I primi 4.000 paracadutisti della 101ª Divisione Aviotrasportata arrivano in Vietnam, atterrando nella Baia di Cam Ranh;
• 1967 Guerra del Vietnam: Al largo della costa del Vietnam del Nord, nel Golfo del Tonchino, Il fuoco devasta la USS Forrestal, Nel peggior disastro navale statunitense dalla seconda guerra mondiale (134 marinai americani restano uccisi, 62 feriti, 21 aerei vengono distrutti e altri 42 danneggiati);
• 1968 Si diffonde il testo dell'enciclica Humanae Vitae di Papa Paolo VI, in cui si ribadisce il rifiuto cattolico dell'aborto, dei metodi contraccettivi non naturali, della sterilizzazione anche temporanea, dell'eutanasia;
• 1968 Erutta il vulcano Arenal, in Costa Rica;
• 1975 Nigeria il generale Murtala Mohammed prende il potere con un colpo di Stato;
• 1976 Italia: con la nomina a Ministro del lavoro, Tina Anselmi è la prima donna ad entrare nel Governo;
• 1976 A New York, il Figlio di Sam (David Richard Berkowitz, serial killer statunitense) estrae una pistola da un sacchetto di carta, uccidendo una persona e ferendone un'altra, nel primo di una serie di attacchi che terrorizzano la città per tutto l'anno seguente;
• 1994 Esce nelle sale The Mask;
• 2004 Dopo 143 anni di coscrizione, l'Italia abolisce la leva obbligatoria. L'ultimo giorno di naja sarà il 30 giugno 2005.

Kly

RENATO POZZETTO (Laveno-Mombello, 14 luglio 1940) .2

I BIJOUX DI GIULIA - IL SOLE AL POLSO

Sembra che l'estate tardi in arrivare quest'anno...ebbene indossiamo il sole con questo splendido bracciale in tela intrecciata con catena, rigorosamente giallo sole!

Giulia

LE CREAZIONI DI ALESSANDRA IN FIMO - CUORICINI PER TUTTI!

Per orecchini elegantissimi in fimo e metallo lavorato o tanti ciondolini per braccialetti...ma a tutto cuoricini!

Alessandra

MELANZANE SOTT'OLIO

Ecco un'altra conserva da tenere sempre a mano in quanto al momento del bisogno diventa un fantastico antipasto. Le melanzane sott'olio sono laboriose nella preparazione ma non difficili. Ci sono varie versioni per prepararle, cotte o crude, tagliate a julienne o a fette rotonde. Ebbene io propongo la versione imparata dalla mia mamma ma leggermente rivisitata.

INGREDIENTI:

- melanzane;

- aceto bianco di vino;

- Aglio;

- Alloro in foglie, pepe, pepe nero in grani, origano, peperoncino piccante secco;

- sale;

- Olio EVO;

PROCEDIMENTO: Pulire, lavare e sbucciare le melanzane. Scegliete le più sode, quelle al top della maturazione. Tagliarle a fette spesse 4-5 mm e disporle a strati in uno scolapasta, spolverando con sale e pepe ogni strato e lasciar sgocciolare affinchè perdano l'amarognolo. Portare ad ebollizione in una pentola capiente una soluzione di acqua e aceto a proporzione 1:1, ossia stessa quantità d'acqua e aceto bianco. Aggiungere sale, qualche granello di pepe, mezzo cucchiaino scarso di origano e 1-2 foglie di alloro.  Quindi tuffare le fettine di melanzana e lasciar sbollentare. Non devono sfaldarsi, quindi lasciarle alquanto al dente, quasi crude. Scolare e lasciar perdere l'accesso d'acqua in uno scolapasta, asciugare nel massimo del possibile con carta da cucina, ritirare le spezie cotte.

Preparare i vasetti di conserva, devono essere pulitissimi, asciutti e la chiusura deve risultare in perfette condizioni. Io uso i vasetti con gancio e guarnizione per le conserve sott'olio, li considero più pratici e adatti alla conservazione di prodotti che non prevedono bollitura all'invasamento.

Disporre uno spicchio d'aglio, origano, 1 peperoncino piccante e qualche granello di pepe sul fondo. Quindi riempire con le fette di melanzana  ben disposte e distese per quanto possibile fino a 1cm e 1/2 dal bordo. Versare quindi l'olio EVO lentamente, lasciando fluire l'aria. Se considerate l'olio EVO troppo forte per i vostri gusti è possibile mescolarlo con dell'olio di arachidi.  Con l'aiuto di un coltello cercate di eliminare tutte le possibili bolle d'aria. Quindi disponete una foglia d'alloro sulla superficie e chiudete. Conservare in dispensa per almeno 40 giorni prima di consumare.

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!

Kly

28 LUGLIO

TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO A:

• 1503 Giovanni Della Casa († 14 novembre 1556), letterato, scrittore e arcivescovo cattolico italiano, noto soprattutto come autore del manuale di belle maniere Galateo overo de' costumi (scritto probabilmente dopo il 1551, ma pubblicato postumo nel 1558), che fin dalla pubblicazione godette di grande successo. Giovanni Della Casa su Wikipedia; 
• 1887 Marcel Duchamp († 02 ottobre 1968), pittore, scultore e scacchista francese  naturalizzato statunitense nel 1955. Considerato fra i più importanti e influenti artisti del XX secolo, nella sua lunga attività si occupò di pittura (attraversando le correnti del fauvismo e del cubismo), fu animatore del dadaismo e del surrealismo, e diede poi inizio all'arte concettuale, ideando il ready-made e l'assemblaggio. Marcel Duchamp su Wikipedia; 
• 1902 Karl Popper († 17 settembre 1994), filosofo e epistemologo austriaco naturalizzato britannico. Considerato un filosofo politico di statura considerevole, difensore della democrazia e del liberalismo e avversario di ogni forma di totalitarismo. Egli è noto per il rifiuto e la critica dell'induzione, la proposta della falsificabilità come criterio di demarcazione tra scienza e non scienza, la difesa della "società aperta". Karl Popper su Wikipedia; 
• 1911 Giorgio Scerbanenco nato  Volodymyr-Džordžo Ščerbanenko († 27 ottobre 1969), scrittore e giornalista italiano di origine ucraina. Giorgio Scerbanenco su Wikipedia;
• 1927 Pasquale Festa Campanile († 25 febbraio 1986), regista, sceneggiatore e scrittore italiano. Attivo come cineasta e romanziere, fu un prolifico regista spaziando, nel corso della sua lunga carriera, in diversi generi, in particolar modo nella commedia all'italiana. Pasquale Festa Campanile su Wikipedia;
• 1929 Jacqueline Kennedy Onassis nata Jacqueline Lee Bouvier († 19 maggio 1994), first lady statunitense. Fu la moglie di John Fitzgerald Kennedy, 35° presidente degli Stati Uniti, First Lady dal 20 gennaio 1961 al 22 novembre 1963, data dell'assassinio del marito. Vedova, sposò poi l'armatore greco Aristotele Onassis. Per la sua grazia, cultura ed eleganza, è rimasta un idolo per le generazioni successive. Jacqueline Kennedy Onassis su Wikipedia;
• 1941 Riccardo Muti, direttore d'orchestra italiano. Dal 1986 al 2005 è stato direttore musicale del Teatro alla Scala di Milano. Dirige l'Orchestra Giovanile Luigi Cherubini che ha fondato nel 2004 e che ha sede a Piacenza e Ravenna; dal 2010 è Music Director della Chicago Symphony Orchestra con la quale ha rinnovato il contratto fino all'estate del 2020. Riccardo Muti su Wikipedia;
• 1949 Marco Ferradini, cantautore italiano. Marco Ferradini su Wikipedia;
• 1956 Luca Barbareschi, attore, regista e politico italiano. In televisione, come intrattenitore, ha partecipato a circa ottanta sceneggiati e a venti varietà. È stato eletto come deputato alle Elezioni politiche del 2008 e nel marzo 2013 ha cessato dal mandato parlamentare. Luca Barbareschi su Wikipedia;
• 1968 Max Giusti nato Massimiliano Giusti,  attore, comico, conduttore televisivo, doppiatore ed imitatore italiano. Max Giusti su Wikipedia;

IN UN TRISTE GIORNO COME OGGI CI LASCIANO:

• 1655 Savinien Cyrano de Bergerac (n. 06 marzo 1619) filosofo, scrittore, drammaturgo e soldato francese del Seicento. La sua figura ha ispirato la celebre opera teatrale Cyrano de Bergerac di Edmond Rostand del 1897. Grazie ai suoi romanzi fantastici è oggi considerato uno dei precursori della letteratura fantascientifica. In altro senso e specialmente per il suo linguaggio fortemente laicistico e poco rispettoso delle istituzioni religiose egli è considerato un intellettuale libertino. Savinien Cyrano de Bergerac su Wikipedia;
• 1741 Antonio Lucio Vivaldi  (n. 04 marzo 1678), compositore e violinista italiano esponente di spicco del tardo barocco veneziano. Detto il Prete Rosso per il colore dei suoi capelli, fu uno dei violinisti più virtuosi del suo tempo e uno dei più grandi compositori di musica barocca. Considerato il più importante, influente e originale musicista italiano della sua epoca, Vivaldi contribuì significativamente allo sviluppo del concerto e della tecnica del violino e dell'orchestrazione. Non trascurò inoltre l'opera lirica. Vastissima la sua opera compositiva che comprende inoltre numerosi concerti, sonate e brani di musica sacra. Le sue composizioni più note sono i quattro concerti per violino conosciuti come Le quattro stagioni. Antonio,Vivaldi su Wikipedia;
• 1750 Johann Sebastian Bach (n. 31 marzo 1685), compositore e organista tedesco. E' stato un compositore, organista, clavicembalista e maestro di coro tedesco del periodo barocco, di fede luterana, universalmente considerato uno dei più grandi geni nella storia della musica. Le sue opere sono notevoli per profondità intellettuale, padronanza dei mezzi tecnici ed espressivi e bellezza artistica. Johann Sebastian Bach su Wikipedia;
• 1794 Maximilien de Robespierre nome completo Maximilien-François-Marie-Isidore de Robespierre (n. 06 maggio 1758), olitico, avvocato e rivoluzionario francese, probabilmente il più noto e tra i più controversi protagonisti della Rivoluzione Francese e del Regime del Terrore. Gli storici e i contemporanei si sono divisi tra chi lo considerava e lo considera un estremista, un demagogo e un dittatore che causò le numerose esecuzioni di coloro che erano considerati nemici della Rivoluzione, e chi lo ritiene un idealista, cresciuto nelle idee dell'Illuminismo, in particolare quelle di Jean-Jacques Rousseau, devoto alla causa rivoluzionaria della Repubblica fino al sacrificio della stessa vita. Maximilien de Robespierre su Wikipedia;
• 2004 Tiziano Terzani (n. 14 settembre 1938), giornalista e scrittore italiano. Tiziano Terzani su Wikipedia;

LA STORIA RACCONTA:

• 1364 Nella Battaglia di Cascina i fiorentini sconfiggono i pisani facendo il loro primo passo verso la conquista di tutta la Repubblica di Pisa;
• 1443 Grande incendio di Mosca;
• 1480 Battaglia di Otranto: la flotta navale turca sferra per ordine del sultano Maometto II un grande attacco all'Italia;
• 1794 Parigi: Maximilien Robespierre e Louis Antoine de Saint-Just vengono ghigliottinati;
• 1821 Il Perù dichiara l'indipendenza dalla Spagna;
• 1864 Guerra di secessione americana: Inizia la battaglia di Ezra Church – truppe confederate guidate dal generale John Bell Hood eseguono un terzo infruttuoso tentativo di scacciare le forze unioniste del generale William T. Sherman da Atlanta (Georgia);
• 1868 L'adozione del XIV emendamento della Costituzione degli Stati Uniti garantisce agli afroamericani la piena cittadinanza;
• 1914 Scoppia la prima guerra mondiale: l'Austria-Ungheria dichiara guerra alla Serbia, dopo che questa non è riuscita a rispettare tutte le condizioni dell'ultimatum del 23 luglio, posto dall'Austria-Ungheria a seguito dell'assassinio dell'Arciduca Francesco Ferdinando per mano di un nazionalista serbo;
• 1932 Il presidente statunitense Herbert Hoover ordina all'Esercito statunitense di sfrattare con la forza la Bonus Army di veterani della prima guerra mondiale, radunata a Washington;
• 1943 Bari: un reparto dell'esercito schierato a protezione della sede del Partito Nazionale Fascista, spara sui manifestanti che festeggiano la caduta del Fascismo: 20 morti;
• 1943 Il Partito Fascista Sammarinese si scioglie e vengono convocate nuove elezioni. Fine del Fascismo a San Marino;
• 1944 In seguito ad una rappresaglia nazifascista il vecchio centro storico del paese di Follo Castello viene dato alle fiamme perché ritenuto covo dei partigiani, causando la morte di due persone;
• 1945 New York: un bombardiere B-25 Mitchell si schianta tra il 79º e l'80º piano dell'Empire State Building causando 14 vittime;
• 1976 La Corte Costituzionale sancisce l'illegalità del monopolio Rai. Inizia così l'epoca delle cosiddette TV private, che cambierà il panorama mediatico italiano;
• 1976 Un terremoto di magnitud compresa tra 7,8 e 8,2 rade al suolo Tangshan in Cina, uccidendo 242.769 persone e ferendone 164.851;
• 1987 Alluvione della valtellina: Alle 7:23 una frana di enormi dimensioni dovuta alle insistenti piogge travolge drammaticamente i paesi di Sant'Antonio Morignone e di Aquilone in Valtellina spazzandoli via e provocando morti e dispersi;
• 1990 Alberto Fujimori diventa presidente del Perù;
• 1992 Mary J. Blige pubblica il suo album What's the 411?. Viene considerato come l'album che dà il via a un nuovo genere, l'hip-hop soul;
• 1996 Uomo di Kennewick, i resti di un uomo preistorico, vengono scoperti nei pressi di Kennewick (Washington);
• 2005 Belfast: L'IRA annuncia la fine della lotta armata a partire dalle 16 BST, le 17 ora italiana;
• 2010 Islamabad, muoiono 152 persone nello schianto di un Airbus A321.

Kly

HENNING MANKELL (Stoccolma 03 febbraio 1948 - Göteborg 05 ottobre 2015)

25.000 GRAZIE!

25.000 visualizzazioni in 7 mesi... GRAZIE!!

Ogni traguardo ringrazio chi segue il mio progetto e chi lo costruisce assieme a me giorno per giorno

Tutto Per Tutti lo fanno: la Denny e le sue attente recensioni letterarie; La Sonia e le sue emozionanti storie brevi e poesie; Marco e le sue critiche ed elogi enologici; la Jessy e i suoi articoli dai toni forti; I miei giornalisti adolescenti: Lino, Linda, Sheila, Vale e Marty, che condividono con noi il loro giovanissimo mondo; la Nonna Mariuccia e le sue tenere favole e fiabe; Alessandra e Giulia con le loro creazioni in Fimo e bigiotteria... grazie a tutti!!
e grazie ai miei amici e parenti sempre disponibili a rispondere alle mie domande e interviste e soprattutto GRAZIE di cuore a mio marito che mi sopporta e supporta!

Kly

SCHIACCIATA INTEGRALE

Mio marito l'ha definita: <<Buona, ma triste!>> eh si, forse la farina integrale non piace proprio a tutti già che non è poi così saporita. Ma è ricca di fibre, sali minerali e sostanze nutritive importanti per una alimentazione sana.... insomma, provatela ed arricchitela con salumi o formaggi dal sapore più deciso, accompagna molto bene pietanze senza coprirne il gusto!

INGREDIENTI:

- 500 gr di farina integrale;

- 280 ml di acqua tiepida;

- 25 gr di lievito di birra fresco;

- Olio EVO;

- sale - zucchero;

PROCEDIMENTO: In un bicchiere sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con 1/2 cucchiaino di zucchero. In una ciotola versare la farina, mescolare 2 cucchiaini di sale e mescolare. Unire l'acqua e lievito e 3 cucchiai di olio EVO. Mescolare ed impastare a lungo fino ad ottenere una massa ben amalgamata anche se alquanto morbida e leggermente appiccicosa. Lasciar riposare 1/2 ora coperta con un canovaccio. Trascorso il tempo di riposo, riprendere la pasta, lavorarla brevemente e poi distenderla in una teglia unta d'olio. Lasciar lievitare in un posto caldo e riparato dalle correnti d'aria per almeno 1 ora e 1/2. Non lieviterà eccessivamente, non aspettatevi una nuvola di sofficità! Infornare in forno caldo a 180° per circa 35 minuti controllando comunque sempre la doratura della crosta.

Servire tiepida o fredda!

BUONA CUCINA E BUON APPETITO!

Kly